贲门癌是怎么引起的?对于贲门癌这个词或许很多人并不是很了解，甚至没有听说过，但是这的确是一种恶性的肿瘤，生活中患病率也很高，那具体贲门癌是怎么引起的，通过原因的了解，希望大家在生活中能做好预防。

　　一、霉菌致癌因素

　　霉变的食物，这是会诱发很多的癌症疾病的，如果在生活中长期的食用霉变食品可以诱发小鼠食管、胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

　　二、亚硝胺类

　　这是一种很强的致癌物质，经过相关的研究发现，贲门癌比较高发的地区，其食用酸菜的居民，胃液、尿液中，存在有诱发贲门癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和贲门癌发病率成正比。

　　三、微量元素和营养不良

　　贲门癌的高发区，经过调查发现，其微量元素是不足的，发现水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。营养不良摄入动物蛋白不足、维生素缺乏，是贲门癌高区居民饮食的共同特点。

　　四、食管粘膜的损伤

　　有的人群在日常的饮食生活中，喜欢吃烫食、粗食和一些刺激性的食物，要知道这些食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。

　　五、遗传因素

　　很多疾病都有遗传具体特点，同样的贲门癌也不例外，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但贲门癌绝对不存在遗传，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。

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