硒可预防乳腺肉瘤。硒是人体内必需的微量元素，参与体内多种生物酶的合成，对细胞的生长、繁殖和生理功能起着重要的作用。
资料显示，大多数肿瘤患者血硒含量均低于正常人，如女性乳腺肉瘤。因此，防治乳腺肉瘤可以通过补硒增加体内的硒含量。
硒是“抗癌之王”，其抗癌机制是通过抑制致癌剂的代谢活性酶类与致癌剂起竞争作用，降低致癌物的毒性，减少致癌剂与DNA的反应率，加速致癌剂的灭活和排泄。
硒能选择性的抑制肿瘤细胞的增殖，抑制细胞内蛋白的合成和DNA复制，降低癌细胞增殖速度，从而起抑制作用。
硒能通过激活淋巴细胞的一些酶系统而加强淋巴细胞的抑癌功能进而提高机体细胞免疫功能，使机体能有效发挥免疫监视作用，杀灭和清除细胞突变。
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