肝腹水患者的饮食需要注意些什么?肝硬化腹水俗称肝腹水。正常人腹 有少量的游离腹水，一般为50毫升左右，起着维持脏器间润滑作用，当腹 出现过多游离液体时，称为腹水。肝硬化腹水是一种慢性肝病。由大块型、结节型、弥漫型的肝细胞性变，坏死、再生;再生、坏死，促使组织纤维增生和瘢痕的收缩，致使肝质 ，形成肝硬化。肝硬化肝功能减退引起门静脉高压，导致脾肿大，对蛋白质和维生素的不吸收而渗漏出的蛋白液，形成了腹水症。那么肝腹水患者的饮食需要注意些什么呢?

　　第一、肝腹水患者要保证维生素的供给。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。 体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂，腹水患者要保证维生素的供给。

　　第二、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

　　第三、供给适量的脂肪。脂肪摄入一般可不加限制，因肝腹水病人多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下，不会出现脂肪摄入过多的问题。因此，患者不必为此而担心，以免影响病情的治疗。

　　第四就是肝腹水患者应多吃一些含锌含镁丰富的食物。因为肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌 量 ，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

　　第五、合理应用蛋白质。为促进肝细胞的修复与再生、应 蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充，一旦过量容易引起肝昏迷现象。对腹水患者尤其要注意。

　　由此可见，患者只有养成一个良好的饮食习惯，这样病魔才不会强加于您。然而肝硬化腹水患者饮食宜清淡、 、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免 粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。只有保证患者的营养，才有助于更好的配合治疗疾病。所以提醒腹水患者除了日常配合医生治疗以外，还要做好饮食方面的调节，两者合一，才是治疗乙肝的好办法。